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榴莲什么品种核小肉多?猫山王榴莲核小且扁的!

发布时间:2021-06-04 13:14:04   来源:太阳集团娱乐2网址   标签:农业科技
内容提要: 榴莲有水果皇后之称,很多人都喜欢吃,大家在买榴莲时,追求的是核小肉多的,而这其实也跟品种有关,那么榴莲什么品种核小肉多?一起来了解
榴莲水果皇后之称,很多人都喜欢吃,大家在买榴莲时,追求的是核小肉多的,而这其实也跟品种有关,那么榴莲什么品种核小肉多?一起来了解下。
1、猫山王榴莲

猫山王榴莲属于马来西亚特有品种,甜中带涩,果肉细腻,后味浓烈。猫山王颜色多为青色且不开口,底部持有五角星的标识。其果肉颜色金黄色,果肉厚而饱满,软糯香甜且回味悠长,有冰淇淋的细腻口感。在常见的榴莲品种中,猫山王榴莲的核最小,且大部分核是扁的,因此被称为榴莲之王。

2、金枕榴莲

大家平常吃最多的就是泰国金枕榴莲,它是近年来在国内很火的榴莲品种,口感软糯,味道甘甜,气味较淡,很多人第一次买榴莲都是选择它,另外金枕榴莲价格也比较亲民。金枕榴莲果肉为淡黄色,肉大且多,成熟后果壳为金色,外壳发黄。金枕的核是比较小的,且肉质饱满。

3、青尼榴莲

青尼榴莲产自泰国,个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大且短,肉质细腻,果肉为深黄,接近杏黄色,口感非常的甜润,核小且少。青尼榴莲由于个头小,果肉多,核小,在市场上很受欢迎。青尼榴莲价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。

4、苏丹王

 

苏丹王是仅次于猫山王的品种,,肉厚实口感密实绵干,在所有榴莲中味道最浓厚的。苏丹王产量多,很受欢迎,至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。苏丹王入口先苦后甜,颜色金黄,果核很大。

5、托曼尼榴莲

是最接近马来西亚猫山王的品种,它是榴莲中的爱马仕。托曼尼榴莲又名玲珑榴莲,特点是个头小,圆,皮厚,籽大,无需开裂即可食用。由于产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见。

6、干尧榴莲

干尧榴莲产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,虽然不如猫山王,但是也比较有特点,其核大,出肉率不稳定,保质期一般只有3天,口感香糯,味重甜重,柄长果小,核大无尾尖。

 

以上就是关于榴莲品种核小肉多的先容了,总之榴莲品种中,核比较小的有猫山王榴莲、金枕榴莲、青尼榴莲,大家在选择时可以根据自己的喜好购买,另外尽管品种核小,但是在挑选时,大家一定要掌握好方法,才能买到优质榴莲。

部分专业常识转自网络

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